Endive
L’endive est un légume croquant et légèrement amer, apprécié pour sa texture tendre et sa saveur unique. Elle se consomme crue en salade ou cuite, ce qui lui permet de s’adapter à de nombreuses recettes, des gratins aux plats sautés. En plus de son goût distinctif, l’endive est riche en fibres, vitamines A et K, et minéraux. Intégrer l’endive dans vos plats apporte non seulement une touche de fraîcheur, mais aussi des bienfaits nutritionnels.
