Rutabaga
Le rutabaga est un légume-racine au goût doux et légèrement sucré, proche du navet mais avec une texture plus dense. Sa chair jaune pâle est parfaite pour les purées, les soupes, et les plats mijotés, où elle apporte une saveur rustique et réconfortante. Riche en fibres, vitamines C et B6, le rutabaga est un légume nourrissant, idéal pour les recettes d’automne et d’hiver
