Navet boule d’or
Le navet boule d’or est une variété de navet à la peau et à la chair dorées, offrant une saveur douce et légèrement sucrée. Moins amer que les navets classiques, il se déguste aussi bien cru, pour une touche croquante en salade, que cuit, dans les soupes, purées ou plats mijotés. Riche en vitamines C et en antioxydants, il apporte une belle couleur et un goût délicat aux plats d’automne et d’hiver.
