Poivron vert
Le poivron vert est un légume croquant et légèrement amer, moins sucré que ses variantes rouges et jaunes. Riche en vitamines C et A, il est idéal pour ajouter fraîcheur et couleur aux salades, ratatouilles, plats sautés, et farces. Cru ou cuit, il apporte une saveur vive et végétale, parfaite pour rehausser divers plats méditerranéens et mexicains.
