Salade trevise
La salade trévise, également connue sous le nom de radicchio, est une chicorée aux feuilles pourpres et nervurées de blanc. Elle a une saveur légèrement amère et une texture croquante, idéale pour apporter couleur et caractère aux salades, ou pour être grillée afin de développer des arômes plus doux et complexes.
