Fenouil
Le fenouil est un légume croquant et aromatique, apprécié pour son goût légèrement anisé. Sa texture croquante en fait un excellent ajout aux salades, tandis que ses feuilles peuvent être utilisées comme herbe aromatique. Le fenouil est également riche en nutriments, notamment en fibres, en vitamines C et K, et en antioxydants. En cuisine, il peut être consommé cru, cuit ou rôti, offrant une polyvalence qui en fait un ingrédient prisé dans de nombreuses recettes, des plats méditerranéens aux soupes réconfortantes.
