Sucrine
La sucrine est une petite variété de laitue, caractérisée par ses feuilles tendres, croquantes et légèrement sucrées. Elle est souvent de couleur verte et forme une rosette compacte. Très appréciée pour sa texture délicate, la sucrine se consomme généralement crue dans des salades, mais elle peut aussi être grillée ou cuite à la vapeur. Riche en vitamines et en minéraux, elle constitue une option saine et savoureuse pour agrémenter divers plats, apportant une touche de fraîcheur et de légèreté.
