Mache
La mâche, aussi connue sous le nom de “douce laitue” ou “laitue d’hiver,” est une salade à feuilles tendres, appréciée pour son goût légèrement sucré et sa texture délicate. Elle se consomme généralement crue dans des salades, mais peut aussi être intégrée dans des plats cuisinés. Riche en vitamines, en minéraux et en antioxydants, la mâche est un excellent choix pour une alimentation équilibrée.
