Roquette
La roquette est une salade à feuilles vertes au goût piquant et légèrement amer. Elle est souvent utilisée dans les salades, les pizzas, et comme garniture pour divers plats. Riche en vitamines A, C et K, ainsi qu’en antioxydants, la roquette est non seulement délicieuse mais aussi bénéfique pour la santé. Sa saveur prononcée apporte une touche originale aux recettes.
