Mélange Zaatar
Le zaatar est un mélange d’épices et d’herbes aromatiques largement utilisé au Moyen-Orient. Composé principalement de thym séché, de sumac, de graines de sésame et parfois d’origan, il apporte une saveur herbacée, citronnée et légèrement noisettée aux plats. Parfait en marinade, en assaisonnement pour le pain, ou saupoudré sur des légumes grillés, le zaatar est très polyvalent et souvent apprécié pour sa richesse aromatique et sa touche méditerranéenne.
