Eau de fleur d’oranger
L’eau de fleur d’oranger est un hydrolat parfumé obtenu par distillation des fleurs d’oranger. Très prisée en cuisine, elle apporte une saveur délicate et sucrée aux pâtisseries, desserts et plats salés, notamment dans la cuisine méditerranéenne et orientale. En plus de son utilisation culinaire, elle est également appréciée en cosmétique pour ses propriétés apaisantes et hydratantes, ainsi que pour son parfum floral subtil.
